●ゼミ生　（学年/■リンク付名前）

博士課程後期	高橋　英二
学位	工学士（生物物理化学）・文学士（環境倫理学）・学術修士（環境政策）
資格	技術士（衛生工学）・環境計量士（濃度）・ＬＣＡエキスパート・国内クレジット事業エキスパート・エネルギー管理士・公害防止管理者（水質Ⅰ・大気Ⅰ・ダイオキシン）・産業廃棄物設備管理者（中間･焼却・最終処理）・甲種危険物管理者・第1種衛生管理者

・研究テーマ

タイトル

概要

産業連関分析による温室効果ガス排出原単位の推計と実態反映型食品LCIへの応用

本の食及び食糧問題、食糧自給率の問題は安全保障の問題のみならず、環境問題とも密接につながっていて、また食関連の環境負荷は国全体としても大きい。本論ではこれを日本の食環境問題と定義する。一方で、世界一厳しいといわれる日本の消費者の「安心安全」思考は、現状に対し幾つかのトレードオフを抱えている。例えば、サプライーチェーンの多様化とフードマイレージなどの環境負荷低減、安さの追求に対する原産地や有機生産へのこだわりなどである。これらは、「局部的で」、「感情的、定性的な」判断とsensitiveな性質を持つ。従って、日本の食環境問題に関しては、より定量的な評価とライフサイクル全体で考える側面が極めて重要である。全体思考と定量評価はLCAの最も大きな特徴である。故に、食環境問題に関して、LCAが果たさなければならない課題は多くかつその意義も大きく、本論では輸入食材に関して、産業連関分析を用いより実態を反映した環境負荷原単位を整備し、マクロ的な視点で論を展開する。

・査読つき論文

タイトル	学会名	投稿日付
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・投稿論文

タイトル	学会名	投稿日付
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・学会発表

タイトル	学会名	講演日付
2000年、2005年産業連関表を用いたメタン、亜酸化窒素排出原単位の推計（口頭・ポスター）	第５回LCA学会研究発表会（東京都市大学）	2010/03/04
2000年産業連関表を用いたメタン排出原単位の推計と食品LCIへの応用（口頭・ポスター）	第４回ＬＣＡ学会研究発表会（北九州国際会議場）	2009/03/06
鶏のからあげにおける冷凍食品工程と家庭調理工程の比較評価（口頭）	第３回ＬＣＡ学会研究発表会（名古屋大学）	2008/03/01

・講演／パネリスト

タイトル	学会名	発表日付
味の素㈱における食と環境への取り組み～ライフサイクル視点とグリーン購入～（講演・パネルディスカッション）	グリーン購入全国フォーラム2010 分科会２「食と水からみつめるｸﾞﾘｰﾝ購入」（中央大学駿河台記念館）	2010/11/05
「味の素」のカーボンフットプリントの取り組み	ＩＦＩＡ-JAPAN第15回国際食品素材/添加物展（東京ビックサイト）	2010/05/21
カーボンフットプリントの取り組み	食と環境セミナー（日本未来館）	2010/03/31
LCA日本フォーラム会長賞受賞記念講演「味の素グループ版食品関連材料CO2排出係数データベースの公開」	第5回LCA日本ﾌｫｰﾗﾑ受賞記念講演会（中央大学駿河台記念館）	2009/01/28
ライフサイクル思考に基づく環境教育パネルディスカッション（本藤准教授と共に登壇）	日本LCA学会・LCA日本フォーラム共催　第7回講演会	2008/09/03
鶏のから揚げにおける家庭調理と冷凍食品工程とのLC-CO2比較評価	第9回日本食品工学会第9回年次大会シンポジウム１	2008/08/05
味の素グループのCarbon footprintへの取り組みのご紹介	日本ＬＣＡ学会食品研究会カーボンフットプリント講演会	2008/08/01

・著作

タイトル	掲載雑誌	掲載号
加藤他監修、化学工学会編、「実装可能なエネルギー技術で築く未来―骨太のエネルギーロードマップ2」、化学工業社高橋英二・本藤祐樹、『低炭素社会構築に向けた生産者のカーボンフットプリントを利用した持続的革新ロードマップ』	ｐｐ71-77	化学工学社2010

・記事

タイトル	掲載雑誌	掲載号
味の素グループのカーボンフットプリントへの取組	月刊フードケミカル	2011年1月号
シリーズ誰でも出来る環境活動（27）　- ﾗｲﾌｻｲｸﾙｱｾｽﾒﾝﾄとｶｰﾎﾞﾝﾌｯﾄﾌﾟﾘﾝﾄの取り組み（味の素株式会社）－	しんかんきょう（神奈川環境保全協議会）	2010年10月号
諸報　日本LCA学会第10回講演会 ―ＬＣＡの成果と反省、今後の展開-	日本LCA学会誌	Voll7,NO.2APR.2011
わが社とカーボンフットプリント	環境管理（産環協）	Vol44,NO.12（2008 ）
カーボンフットプリントの動向と試行事例食品企業における事例	日本ＬＣＡ学会食品研究会	平成20年度報告書 2009/06/19
３ＥＩＤ対応CO2排出係数データベース（3ヵ年版）	日本ＬＣＡ学会食品研究会	平成19年度報告書 2008/08/01
加工食品の環境効率の考え方の提案	日本ＬＣＡ学会食品研究会	平成19年度報告書 2008/08/01
鶏のから揚げにおける冷凍食品と家庭調理との比較調査	日本ＬＣＡ学会食品研究会	平成18年度報告書 2007/08/10

・講義
・東洋大学工学部環境建設学科（学部3年　環境建設学演習Ⅲ：特別講義）（2006～）

・学会・委員活動
・日本ＬＣＡ学会企画委員（2008年～）
・日本ＬＣＡ学会研究発表会実行委員（2008年～）
・川崎市CO2削減川崎モデル検討委員（2008～2009年3月）
・エコプロダクツ展示会環境評価レビュー委員（～2008年3月）
・経済産業省カーボンフットプリント制度の実用化・普及推進研究会実務ＷＧ（2008～2009年）

・学会・委員活動
・日本LCA学会（一般会員・賛助会員）
・日本技術士会
・NPO法人環境文明２１
・ＮＰＯ法人産業環境リエゾンセンター